|
|
Ham-fruitspiezen Met Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 el kersenjam
* 4 verse vijgen
* 1 kleine Galia meloen
* 24 witte druiven
* 2 plakken rauwe ham a 100 g
* 4 el tacosaus
* 1 el zachte groene peperkorrels(Royal Mail)
* 1? el boter of margarine
Voorbereiding:
Vijgen wassen en de steeltjes verwijderen en ze in 6 partjes snijden.
Meloen in partjes snijden en de pitjes verwijderren.
Met en bolletjeslepel 24 bolletjes uit het vruchtvlees halen.
Druiven van de tros afhalen en wassen.
Ham in 36 blokjes snijden.
Achtereenvolgens aan 12 pennen rijgen:
vijg, meloen, ham, druif, ham, meloen, vijg, ham en druif.
Al roerende de tacosaus vermengen met de kersenjam, 1? dl water en de peperkorrels.
Bereidingswijze:
Boter in de pan verhitten en de spiezen rondom even aanbakken zodat ze lekker warm zijn.
Verwarm daarnaast in een pannetje de pepersaus.
|
|
|